sangela.de Stricken, Häkeln, Perlenweben, Malen, Basteln aus Papier, Kochrezepte

Кулинария / Рецепт: Шашлык

Kochrezepte für Kuchen, Salate, Backwaren mit Fotos - Kochen zum Selbermachen

Вязание крючком и спицами Вязание крючком Вязание спицами Шитьё для начинающих Поделки из бисера Гравировка Kratzbild Пасхальные яйца Кулинарные рецепты Window Color Плетение Поделки из бумаги Рисунки Рисование акрилом Сундучок Мозаика из стекла Подарки Impressum

Шашлык - Необычный рецепт


Необычный рецепт шашлыка из Германии


Готовый шашлык Говорят, что настоящий шашлык готовят из баранины. Существует очень много рецептов приготовления шашлыка - к примеру: шашлык по-кавказски, по-карски, по-узбекски и т.д.
В 90-х годах я с подружкой была в Сухуми, отдыхали мы группой. Расселили нас по жилым секторам. Народностей в то время проживало очень много, все были очень дружны. А запомнилось мне дружба двух экскурсоводов нашей группы. Один был абхазец, а другой украинец. Один день, который они организовали на природе, запомнился мне на всю жизнь. Мы всей группой выехали за город. Затем шли долго вдоль реки и потом перешли на другой берег реки. Из специально подготовленных сухих веток на берегу, экскурсоводы развели костёр и приготовили шашлык из свинины. К сожалению, рецепт не кому не дали. Могу только сказать, шашлык получился ароматный, мягкий, сочный и очень вкусный.
Но один рецепт из Германии, приготовления шашлыка мне очень понравился и чем - то напомнил вкус того ароматного шашлыка.

Рецепт шашлыка

Замаринованное мясо Мяса на шампурах Жарить шашлык на решетке над горячими углями


Поварачивать шашлык Почти готовый шашлык Мякоть свинины, разрезать на куски в форме кубиков или квадратов весом 30-40 гр. и замариновать. Для этого куски мяса посолить, посыпать перцем, добавить пахту (Buttermilch) и нарезанный лук кольцами. Можно добавить кориандр (кинза), петрушку. Уложить плотно в неокисляющуюся посуду и оставить на 6 - 12 часов в прохладном месте.
Перед жаркой куски мяса наколоть на металлический шампур (шпажка), вперемежку с кружочками лука. Жарить на решетке над горячими углями. Поворачивать шашлык, и если на углях появляется огонь, то слегка сбивать его пеной от пива.
Подавать готовый шашлык можно на шампурах. Или готовые жареные кусочки шашлыка снять со шпажки на блюдо, гарнировать зеленным луком, помидорами и долькой лимона. Отдельно можно подать соус.

Другой необычный рецепт: Шашлык из грибов с беконом


Удачи Вам! Приятного аппетита!

Dieses Rezept auf Deutsch: Schaschlik - Leckeres Rezept für marinierten Schweinespieß
Alle weiteren Rezepte: Kochrezepte - Kochen, Braten, Backen...



Простые кулинарные рецепты на каждый день на сайте Sangela.de:

Салаты: Различные салаты и соленья

Салат «Весна» - Рецепт салата «Весна»

Салат «Под шубой с курицей» - Слоёный салат из курицы

Салат из филе варёной утки - Вкусный, лёгкий и сытный салат

Салат «Нежный» - из свеклы, яблок, лука, куриного филе и майонеза

Салат «Лёгкий» - Салат из свеклы, яблока, груши, лука и майонеза

Корейский салат - Рецепт корейского салата из морковки

Салат «Огни Шанхая» - из лука, морковки, риса, рыбы ...

Салат «Русский» - из лука, морковки, картофеля, печени ...

Салат «Винегрет» - Как приготовить Винегрет

Салат «Острый из капусты» - Как приготовить острый салат из капусты

Острая капуста - Рецепт приготовления острой капусты

Квашеная капуста - Рецепт квашеной капусты

Малосольные огурцы - Малосольные огурцы быстрого приготовления

Жареные баклажаны - Жареные баклажаны с начинкой

Засолка кильки - Засолка кильки в маринаде

Первые блюда (Супы)

Окрошка - Летний освежающий холодный суп

Борщ - Рецепт Борща

Рассольник ленинградский - Рецепт рассольника (супа с перловкой)

Суп с луком - Рецепт супа с луком

Вторые блюда (вареное, жареное, печеное...)

Шашлык из грибов с беконом - Шампиньоны с начинкой и в беконе

Свиная грудинка на гриле - Свинина на гриле с пикантным маринадом

Свинина запечённая в духовке - Запечённый в духовке свиной окорок

Артишок жареный с рисом - Готовим артишок

Артишок с начинкой- Как приготовить Артишок (2 рецепт)

Пресное тесто - Рецепт пресного теста

Лепёшка с зеленью и мясом - Лепёшка с зеленью и жареным мясом

Вареники - Вареники с картошкой и кислой капустой

Пирог с начинкой - Пирог с начинкой из грибов и лука

Летний соус - Летний соус для рыбы или мяса

Лагман по-южански - Рецепт приготовления лагмана из Казахстана

Голубцы - Рецепт приготовления голубцов с капустой, фаршем и рисом

Бешбармак из утки - Простой рецепт бешбармака

Пицца «Воздушная» - Пицца Воздушная

Рождественский гусь - Запеченный гусь с рисовой начинкой

Картофельное пюре - "Толчёная картошка" рецепт блюда из картошки

Бифштекс с луком - Бифштекс с луком по -домашнему

Шашлык - Вы пробовали шашлык по такому рецепту? Очень вкусно!

Пирожки - Пирожки с луком и капустой

Пирог с луком - Кулинарный рецепт пирога с луком

Чебуреки - Рецепт выпечки всем известных чебуреков

Самбуса - Готовим Самбусу (Sambusa)

Простой бутерброд - Очень простой и легкий в изготовлении бутерброд

Картофель с мясом - Картофель тушеный с мясом

Сало домашнее - Простой рецепт приготовления солёного сала

Торты и рулеты

Английский яблочный торт - Классический торт с ванильной начинкой

Торт «Муравейник» - Рецепт торта «Муравейник»

Торт «Наполеон» - Торт «Наполеон» со вкусом пломбира

Рулет за 10 минут - Рецепт рулета с вишней и сгущённым молоком

Бисквитный торт «Любимый» - Рецепт торта с ванильным кремом на роме

Бисквитный торт «Неженка» - И ещё один рецепт бисквитного торта

Бисквитный торт «Осень» - Другой вариант бисквитного торта Неженка

Яблочный торт - Простой рецепт торта с яблоками

2. Яблочный торт - 2. Простой рецепт торта с яблоками

Торт с творогом - Кэзекухен - Рецепт торта из Германии (Käsekuchen)

Торт «Сладкий» - Oчень сладкий торт

Ривелькухен - Старинный рецепт торта Ривель кухен (Riwelkuchen)

Медовый торт (со сливами) - Не сильно сладкий и с лёгкой кислинкой торт

Пирожки, печенья, булочки и другие сладости

Мягкий пирог с яблоками - Пирог из яблок

Пирожки с фаршем - Пирожки печёные из дрожжевого теста

Сладкие коржики - Рецепт приготовления коржиков

Сладкая картошка - Рецепт приготовления сладкой картошки

Булочки «Угадайка» - Рецепт булочек из дрожжевого теста

Печём булочки - Печём сами Булочки

Булочка «Ромашишка» - булочки «Ромашишка» - к чаю, кофе, молоку

Домашние Круассаны - Булочки - Домашние Круассаны

Булочка - Круассан - Булочка в форме Круассана

Berliner - Берлинер - Рецепт булочек с начинкой из Германии (Berliner)

Рецепт «Мини лепёшка» - Рецепт минилепёшки

Пирог с Ревенем - Пирог с ревенем

Пирожки – треугольники - Пирожки – Треугольники

Треугольники (Баурсаки) - Треугольники (Баурсаки, Хворост, Крепли)

Мой элеш, кэшь - Мой элеш, кэшь или шмек

Печенье рогалик - Рецепт по выпечке печенья из Германии

Пирожное «Нежность» - Рецепт выпечки с кремовой начинкой

Печенье - хрустящее - И ещё один рецепт выпечки печенья

Дрожжевой венок - Hefekranz - Дрожжевой венок

Пирожки - Пирожки из дрожжевого теста

Пирожки с сухофруктами - Сладкие мягкие пирожки (ватрушки)

Казахские Баурсаки или «Подлинник» - Как приготовить самому Баурсаки

Напитки, сиропы и другое

Лимонад из Бузины (Holunder)

Сироп из Бузины (Holunder)"

Сироп из белого (черного) шиповника



Читайте на главной страничке темы "КУЛИНАРИЯ": Другие кулинарные рецепты

Copyright © sangela.de Stricken, Häkeln, Perlenweben, Malen, Basteln aus Papier, Kochrezepte | Datenschutz

Häkeln | Stricken | Perlenarbeiten | Kratzbilder | Ostereier | Kochrezepte | Papierfalten | Mosaik | Acrylgemälden | Holzkisten | Digitale Bilder | DIY Geschenke