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Dies ist ein einfaches Rezept für einen Apfelkuchen.
Zutaten für den Teig:
Zutaten für die Füllung:
Zubereitung: Eier mit Zucker schaumig schlagen. Margarine, Backpulver und Salz hinzufügen und erneut mit dem Mixer schlagen. Zitronenessenz hinzufügen, dann das Mehl und vorsichtig mischen. Den Teig in eine Form geben und die Äpfel darauf verteilen. Bei 175-200°C 40-50 Minuten backen.
Moderne Küchenherde und Backöfen haben einen eingebauten Timer, mit dem man die Backzeit einstellen kann. Nach Ablauf der Zeit die Garprobe machen und bei Bedarf die Backzeit verlängern.
Hier sind einige Tipps, die beim Backen des Apfelkuchens hilfreich sein können:
Verwenden Sie für den Apfelkuchen reife Äpfel, damit sie süß und saftig sind.
Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in der Backform, damit der Kuchen gleichmäßig gebacken wird.
Schneiden Sie die Äpfel gleichmäßig in Scheiben oder Würfel, damit sie gleichmäßig im Kuchen verteilt werden.
Verwenden Sie eine Backform mit abnehmbarem Boden, damit der Kuchen nach dem Backen leicht aus der Form genommen werden kann.
Überprüfen Sie die Garzeit des Kuchens regelmäßig, um sicherzustellen, dass er nicht zu lange oder zu kurz gebacken wird.
Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen oder schneiden, damit er nicht auseinanderfällt.
Servieren Sie den Kuchen warm oder kalt mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne, um das Geschmackserlebnis zu verbessern.
Ich wünsche Ihnen viel Glück! Guten Appetit!
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