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Kulinarische Rezept: Ein einfaches Rezept für die Zubereitung von scharfem Kohl. Probieren Sie unseren scharfen Kohlsalat, der durch die perfekte Mischung aus Gewürzen und knackigem Gemüse ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bietet. Gesund und köstlich zugleich - ein Muss für alle Liebhaber von scharfem Essen!
Alle Zutaten:
Den Kohl in vier Teile schneiden und den Strunk entfernen. Den Kohl in kleine Quadrate schneiden und mit den Händen zerdrücken und salzen. Dann die geriebenen Karotten hinzufügen und alles gut vermengen. Die vorbereitete Kohlmischung abdecken und beiseite stellen. Dann die anderen Zutaten vorbereiten. Auf einem Teller 2 EL Zucker, 2 TL Koriander, 1 EL süßen Pfeffer und 1 EL Kurkuma mischen. Das Öl erhitzen.
Die vorbereiteten Gewürze zur Kohlmischung hinzufügen und gut vermischen. Knoblauch hinzufügen und erneut vermischen. 1 TL scharfen Pfeffer hinzufügen und die Mischung mit dem heißen Öl übergießen und alles gut vermengen. Die Kohlmischung abdecken und an einem kühlen Ort aufbewahren. Genießen Sie Ihren scharfen Kohlsalat!
Viel Erfolg! Guten Appetit!
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